Avangarden///

Галерея сучасного мистецтва та ресторан в одній локації. Виник у приміщенні колишньої друкарні «Жовтень», зберігши індустріальну архітектуру і додавши їй нове життя.

Тут вечері переплітаються з виставками, келих натурального вина стає частиною художньої експозиції, а гість — не лише відвідувачем, а й учасником культурного діалогу.

Avangarden стирає межу між гастрономією та мистецтвом, пропонуючи досвід, у якому смак і візуальність зливаються в єдину симфонію.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "AVANGARDEN"

Good Girl ///

Перетворюють здорове харчування на lifestyle. Холодні фреші, смузі й зелені боули звучать не як дієтичний компроміс, а як естетика нового покоління.
Заклад говорить мовою візуальних образів: овочі та фрукти стають героями арт-сцен, а тарілка — приводом для гри з формами й кольорами. Їхня комунікація працює на контрасті: корисність подається як яскравий культурний досвід, що не потребує компромісів.
Good Girl змінюють уявлення про здорове харчування, відкриваючи його як простір для експерименту.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "GOOD GIRL"

Honey///

Заклад, що давно вийшов за рамки класичної кондитерської. Десерти Honey існують у двох вимірах: на вітрині та в Instagram, де кожна страва постає як арт-об’єкт.

Honey працює як творча студія: тістечка перетворюються на інсталяції, морозиво стає приводом для фестивалю, а колаборації з брендами виглядають як повноцінні кампанії.

Простір, який постійно створює несподівані сценарії для своїх гостей і доводить: гастрономія може бути грою і маніфестом водночас, залишаючись частиною щоденної рутини.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "HONEY"

100 років тому вперед///

Ресторан Євгена Клопотенка, що відкриває українську кухню у новому вимірі. Тут історія оживає на тарілці: давні рецепти переосмислюються через сучасні техніки.

Меню — це дослідницька робота зі спадщиною: борщ, крученики чи настоянки постають не як артефакти, а як живий матеріал, який можна відчути й переосмислити.

«100 років тому вперед» доводить: їжа здатна бути мовою дипломатії та інструментом ідентичності.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "100 РОКІВ ТОМУ ВПЕРЕД"

Milk Bar ///

Заклад, що давно став київською іконою comfort food, але справжня перевага Milk Bar — у комунікаціях.

Їхні десерти існують не лише у меню, а й у візуальному просторі: від тортів-артоб’єктів до колаборацій з українськими брендами й культурними ініціативами.

Milk Bar створює контент, який працює як незалежне медіа: естетичні постановки, провокаційні ідеї, візуальний гумор. Це простір, що формує власний культурний всесвіт і говорить мовою креативної сцени Києва.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "MILK BAR"

ЯПОНСЬКИЙ ПРИВІТ///

Гастрономічний діалог між Києвом і Японією, один із трьох закладів гастро-маршруту “Привітів”, створеного як мандрівка азійськими кухнями. Кожен із них відкриває нову країну, нову мову смаку, новий досвід.

Розташований у Reytarska Circle – простір пропонує не кальку з традицій, а сучасну інтерпретацію японської гастрономії: від рамену й тепан-які до онігірі та десертів.

Ресторан, де японська кухня набуває київського ритму, зберігаючи автентичність і додаючи відкритість у сприйнятті.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "ЯПОНСЬКИЙ ПРИВІТ"

ПУБЛІЦИСТ///

Ресторан у стінах колишнього видавничого дому, який говорить відверто й виразно. Інтер’єр тримає баланс між простотою та характером: відкрита кухня, металеві балки і деталі, що зчитуються як продовження міського тексту.

Зовні «Публіцист» теж став символом: плакати з написом «Любов», розміщені на стінах, перетворилися на впізнавану міську фотозону й візуальний код закладу.

Місце, де гастрономія зустрічається з атмосферою вулиці, залишаючи після себе не лише смак, а й образ.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "ПУБЛІЦИСТ"

BAO///

Ресторан Ектора Хіменеса-Браво, який відкрив Києву сучасну інтерпретацію азійської гастрономії.

BAO – синтез мистецтва та кулінарії: витончена східна кухня з китайськими мотивами, королівські краби, найсвіжіші морепродукти — усе подане у форматі, де смак стає перформансом.

Концепт закладу — поєднання класики та сучасності, де автентичні рецепти набувають форми великого шоу. Від качки по-пекінськи до авторських інтерпретацій — кожна страва працює як мова, зрозуміла й близька сучасному місту.

ФОТО: офіційні матеріали закладу "BAO"